Kuchenka mikrofalowa, czyli popularna mikrofalówka, znajduje zastosowanie w wielu kuchniach. Jej głównym zadaniem jest ogrzewanie włożonego do środka jedzenia poprzez działanie mikrofal. Podgrzewany posiłek ma w sobie cząsteczki wody. Mikrofale wprawiają je w drgania rotacyjne. Następnie energia cząsteczek wody rozprasza się i przechodzi do posiłku. Następuje wtedy wzrost energii termicznej, a co za tym idzie – wzrost temperatury jedzenia. wody rozprasza się i przechodzi do posiłku. Następuje wtedy wzrost energii termicznej, a co za tym idzie – wzrost temperatury jedzenia.